Schmecken - Ruta Ñ

Kichererbsen mit Spinat klingt langweilig? Das finden die Sevillaner gar nicht. Sie lieben das Gericht, das zumeist als Tapa gereicht w...

Wenn es zwei Zutaten gibt, die aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind, dann sind das Olivenöl und Knoblauch. Ersteres wird sog...

Er gehört auf jede Dessertkarte in Spanien, kann in jeder Pastelería (Konditorei) gekauft werden und die wenigen Spanier, die zuhause e...

Wenn du in Valencia ankommst, dauert es nicht lange, bis die Stadt dich einnimmt. Vielleicht…

Malasaña ist eines dieser Viertel, das sich ständig neu erfindet und trotzdem irgendwie bleibt, wie…

Wenn ich durch Lavapiés gehe, habe ich nie einen Plan. Und das ist auch gut…

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Te acompaño a descubrirla a través de mis viajes, mis textos y mis rutas.