Schmecken - Ruta Ñ

Wenn man sich von Torla aus auf den Weg in Richtung Aínsa macht, hat man auf der N-260a die ganze Zeit über den Fluss Ara im Blick. Er ...

Süßes gehört an Weihnachten einfach dazu. In Spanien schmeckt das vor allem nach gerösteten Mandeln und Zucker.

Groß ist La Gomera zwar nicht, trotzdem steht es der Gastronomie der größeren kanarischen Inseln in nichts nach. Egal in welches Restau...

Die scharfe Soße Mojo rojo ist von den kanarischen Inseln nicht wegzudenken. Wer schon mal auf Teneriffa oder Gran Canaria war, der ken...

Wenn man auf La Gomera wandern geht, trifft man wenig Menschen. Die wenigen, die die Flusstäler, steilen Hänge und grünen Wälder der ka...

Kalte Tomatensuppe, so wird das Gazpacho andaluz bei uns in Deutschland gerne genannt. Ich liebe Tomaten, aber sie püriert als Suppe zu...

Honig, Reis, Mandeln und Oliven - die Mauren brachten 711 nach Christus so einige Lebensmittel mit auf die Iberische Halbinsel. Natürli...

Die Spanier lieben Essen. Stundenlang können sie über die beste Zubereitungsart und die geeigneten Zutaten philosophieren und im Restau...

Spanien ist bekannt für seine leckere und gesunde Küche, und Tapas sind ein wichtiger Bestandteil dieser kulinarischen Tradition. Aber ...

Was gibt es im Sommer besseres als einen frischen Salat? Bei den vielen Sonnentagen hier in Spanien ist Abwechslung gefragt, schließlic...

Wenn du in Valencia ankommst, dauert es nicht lange, bis die Stadt dich einnimmt. Vielleicht…

Malasaña ist eines dieser Viertel, das sich ständig neu erfindet und trotzdem irgendwie bleibt, wie…

Wenn ich durch Lavapiés gehe, habe ich nie einen Plan. Und das ist auch gut…

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