Atascaburras – das Kartoffelpüree aus Kastilien-La Mancha Einsame Weiler gibt es in Kastilien-La Mancha viele. Drei Häuser, ein paar Hunde und viel Vieh, so kann man die meisten von ihnen zusam... Continue reading
Andalusische Tapa: Kichererbsen mit Spinat Kichererbsen mit Spinat klingt langweilig? Das finden die Sevillaner gar nicht. Sie lieben das Gericht, das zumeist als Tapa gereicht w... Continue reading
Der beste Käsekuchen der Welt Er gehört auf jede Dessertkarte in Spanien, kann in jeder Pastelería (Konditorei) gekauft werden und die wenigen Spanier, die zuhause e... Continue reading