Weihnachten - Ruta Ñ

Das dicke Glück zu Weihnachten

Katharina — Fri, 01 Dec 2023 15:00:00 +0000

100.000 Jahre wird gesagt, muss ein Spanier leben, um sicherzugehen, dass er einmal den Hauptgewinn der spanischen Weihnachtslotterie mit nach Hause nehmen kann. Gut stehen die Chancen für die insgesamt 4 Millionen Euro also nicht gerade. Trotzdem liegt die Wahrscheinlichkeit mit einem Anteil eines Los etwas zu gewinnen bei 5,3 %. Vergleicht man diese Chance mit der in Deutschland im Lotto zu gewinnen (die Gewinnchance liegt hier bei 0,00000072 %), dann stehen die Aussichten ausgesprochen gut. Und genau deshalb sitzen die Spanier jedes Jahr am 22. Dezember gebannt vor Fernseher und Radio und verfolgen die festliche Losziehung.

64 Euro gehören jährlich dem Dicken

Ca. 64 Euro (Stand 2021) lässt sich jeder Spanier jährlich die Hoffnung auf das dicke Los kosten. Seit den Sommermonaten hängen einzelne Loszahlen der über 100.000 Nummern in sämtlichen Läden; von Bäckereien über Kleidungsgeschäfte bis hin zu Bars und Friseuren. Sie besorgen sich einen der Scheine und verkaufen die einzelnen Zehntel dann mit ein wenig Gewinn an ihre Kunden weiter. So sichern sich schon in den heißesten Tagen des Jahres die ersten einen oder mehrere Décimos (Zehntel). Schließlich kann man sich nicht täglich den Kaffee in der Lieblingsbar bestellen, ohne einen Anteil der Losnummer hinterm Tresen zu kaufen. Man stelle sich mal vor, die Nummer ist der Hauptgewinn.

Bekannt ist sowohl die Lotterie, als auch der Hauptgewinn nur unter dem Namen El Gordo, dem Dicken. Schließlich gibt es keine Ausschüttung weltweit, die so üppig ausfällt. Doch eigentlich ist der Dicke für den Hauptgewinner meist gar nicht so dick. Schließlich kaufen die Spanier für gewöhnlich nur ein Zehntel von einer oder mehreren der 100.000 Nummern. Oft werden die dann noch solidarisch mit der ganzen Familie oder einem Freundeskreis geteilt. Wer die Taschen ein bisschen voller hat, kauft meist mehrere Zehntel der gleichen Nummer und verteilt sie unter den Lieben. Sollte man gewinnen, gönnt man es natürlich auch den Herzensmenschen.

Auch wenn die Wahrscheinlichkeit den Dicken zu ziehen nicht riesig ist, hat man immerhin die Chance einen der 1794 kleineren Gewinne abzusahnen. Auf bis zu 1000 Euro darf man bei ihnen hoffen. Zudem gibt es noch weitere Extrapreise zwischen 200 und 40.000 Euro. Insgesamt werden 2023 2.6 Milliarden Euro an die teilnehmenden Spieler ausgezahlt.

Kaufen kann man die Anteile natürlich nicht nur im Geschäft seines Vertrauens, sondern auch bei staatlichen Stellen oder online. Die letzte Option gibt sogar die Möglichkeit nach ganz konkreten Zahlen Ausschau zu halten – nach dem eigenen Geburtsdatum zum Beispiel oder dem Hochzeitstag des besten Freundes.

Am 22. Dezember ist es dann endlich soweit und die Ausschüttung beginnt. Seit dem Anfang der Weihnachtslotterie 1812 werden hierfür extra Kinder aus der Schule Colegio San Ildefonso, der ältesten Bildungseinrichtung Madrids, engagiert. Die Jungen und Mädchen älter als 8 Jahre üben Monate lang, um an diesem einen Tag in festlicher Kleidung vor den Augen ganz Spaniens die ausgeschütteten Zahlen in ein Mikrofon zu singen. Klingen tut das ungefähr so:

Der größte Wunsch der 32 Kinder, die jedes Jahr von der Schule neu ausgewählt werden, ist es natürlich einmal das Glück zu haben, den Hauptgewinn vorsingen zu dürfen. Dem ein oder anderen Kind ist dabei vor Freude schon mal die Stimme versagt.

Die Schule Colegio San Ildefonso war ursprünglich ein Waisenhaus für Jungen, weshalb zu Beginn der Weihnachtslotterie ausschließlich Jungen die Nummern vorsangen. Erst seit 1980 ist die Schule gemischt und fungiert teils als normale öffentliche Bildungseinrichtung, teils als Internat. Warum die Kinder überhaupt an der Weihnachtslotterie teilnehmen, ist nicht ganz klar. Allerdings weiß man, dass die Tradition bis auf das Jahr 1771 zurück geht, als die Kleinen aus dieser Schule zum ersten Mal bei einer Lotterie die Nummern vorsangen. Angeblich um Gelder für das Waisenhaus zu bekommen.

Seitdem sind die Kinder von San Ildefonso essentieller Bestandteil der spanischen Weihnachtslotterie und üben hart, um die perfekte Geschwindigkeit und den besonderen Singsang der Nummern wiedergeben zu können.

So funktioniert die spanische Weihnachtslotterie

Bei der Weihnachtslotterie gibt es zwei Trommeln. Die eine Trommel enthält insgesamt 100.000 Kugeln, jede einzelne mit einer fünfstelligen Zahlenkombination. Die andere Trommel beinhaltet die 1807 Gewinne. Während der Losung werden aus jeder Trommel gleichzeitig eine Kugel gezogen, wodurch eine konkrete Zahl einem Gewinn zugeordnet wird. Daher kann der Hauptpreis in jedem Moment der 1807 Wiederholungen gezogen werden und macht so die Lotterie besonders spannend.

Kaufen kann man vorab drei unterschiedliche Losarten:

Die kleinste Einheit, die erworben werden kann, ist das Zehntel-Los für 20 Euro.
Die nächstgrößere Einheit ist die Serie, die aus 10 Zehnteln besteht. Es gibt insgesamt 185 Scheine für jede der 100.000 Nummern. Ein Schein kostet 200 Euro.
Und die größte Einheit ist die ganze Nummer. Sie besteht aus 185 Scheinen und kostet 37.000 Euro.

Es werden also bei der Lotterie insgesamt 185 Millionen Zehntel verkauft, mit denen man Gewinne von insgesamt 2.6 Milliarden Euro absahnen kann. Noch dabei? Hört sich jedenfalls nach dicken Preisen an. Mit einem Zehntel kann man also mit extrem viel Glück bei der Hauptprämie 400.000 Euro mit nach Hause nehmen. Nicht ganz die versprochenen 4 Millionen, aber immerhin. Vielleicht hat man ja zufällig mehrere Zehntel in diese Nummer investiert oder aber man gewinnt den 2. Preis für 125.000 Euro pro Zehntel, den 3. Preis für 50.000 Euro pro Zehntel oder den 4. für 20.000 Euro pro Zehntel.

Was die Weihnachtslotterie nun wirklich mit einem Dicken zutun hat

Nun zurück zum Namen El Gordo. Entstanden ist die Bezeichnung eigentlich nicht aus den fetten Preisen, sondern aus dem ursprünglichen Maskottchen der Lotterie. Es wurde Ende des 18. Jahrhunderts erfunden, um die Bekanntheit der nationalen Lotterie zu vergrößern und die Menschen zum Kauf eines Los zu animieren. Ein kleiner Zwerg mit einem, zugegeben, beleibten Körper bestehend aus Lotteriekugeln, schaffte es die Spanier vom Glücksspiel zu begeistern. Seitdem ist die Begeisterung für ihn und all das, was er repräsetiert, ungebrochen.

"Die Lotterie, die uns verbindet"

Fast ebenso wichtig wie die Weihnachtslotterie selbst, ist der alljährliche Werbespot für die Ziehung am 22. Dezember. Ab Mitte November wird das neue Filmchen auf sämtlichen Fernsehkanälen ausgestrahlt und sogar in den Nachrichten feierlich verkündet. Er läutet die Weihnachtszeit ein und schafft es jedes Jahr wieder den Spaniern die Tränen in die Augen zu treiben. Die Werbespots der Weihnachtslotterie sind immer emotional, nah am Alltag der Spanier und sie stellen Familie und Freunde in den Vordergrund. Sie erzählen kleine Geschichten aus dem Leben, von Hoffnung und dieser Magie der Vorweihnachtszeit. Dabei ist ein Thema immer zentral – dass, was die spanische Weihnachtslotterie so besonders macht – das Teilen und die Verbindung mit den Menschen um einen herum.

El Gordo in Deutschland

Mittlerweile schwappt die Begeisterung für El Gordo auch auf andere Länder über. Mithilfe von Online-Glücksspielanbietern kannst du dein Los auch von Deutschland aus kaufen. Typisch spanisch ist es, wenn man eins oder mehrere Lose mit der Familie und Freunden teilt und sich dann gemeinsam freut.

Die Ziehung wird am 22. Dezember auf dem spanischen Sender RTVE übertragen. Vier Stunden, von 9 bis 13 Uhr, dauert es ungefähr bis alle 1807 Gewinne gezogen und gesungen wurden. Na dann, viel Glück!

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Die 5 beliebtesten spanischen Weihnachtssüßigkeiten

Katharina — Fri, 01 Dec 2023 15:00:00 +0000

Man bekommt sie bereits seit September. Je größer der Supermarkt, desto üppiger die Abteilung mit all den süß-klebrigen Leckereien, die in so elegantem Goldpapier verpackt, noch mehr Lust machen, sie endlich in den Einkaufswagen zu laden und nach Hause zu tragen. Geht man hier in Spanien zum Aldi oder Lidl muss man auch auf Spekulatius, Lebkuchen oder Dominosteine nicht verzichten. Doch eigentlich schmeckt das spanische Weihnachten ein bisschen anders.

Spanische Weihnachtssüßigkeiten kommen ohne Vanille, Nelken oder Kardamom aus. Auch Schokolade gehört traditionell nicht auf den Weihnachtsteller. Obwohl man natürlich auch hier Schokoladenweihnachtsmänner, Schokoladenadventskalender oder feine Tafeln in sämtlichen Supermärkten bekommt. Stattdessen schmecken die Weihnachtsleckereien nach gerösteten Mandeln, fein gemahlenem Zimt und frischer Zitrone.

Schuld daran sind die Araber. Die waren es nämlich, die die vielen Weihnachtssüßigkeiten auf der Iberischen Halbinsel etablierten. Und das, obwohl sie nun denkbar wenig mit Weihnachten am Hut haben. Irgendwie kam es aber über die Jahrhunderte, dass die Spanier die Köstlichkeiten aus Zucker, Mandeln, Anis und Co. auf den Weihnachtsteller luden. Seitdem sind die Köstlichkeiten nicht mehr wegzudenken aus der Weihnachtszeit, die hier übrigens erst so richtig am 22. Dezember beginnt – pünktlich zur alljährlichen Weihnachtslotterie.

Naja und obwohl die Spanier für ihre Liebe zur Küche bekannt sind, ist das Selbermachen von Weihnachtssüßigkeiten doch eher untypisch. Viel lieber reist man zum Marzipan-Bäcker seines Vertrauens oder bestellt den Königskranz in der Lieblingspatisserie vor.

Welche spanischen Weihnachtssüßigkeiten auf jeden Fall auf jedem Festteller zu finden sind, erfährst du hier:

Turrón aus Jijona und Alicante

Turrón, ein helles Nougat, ist die mit Abstand beliebteste Süßigkeit zur Weihnachtszeit. Bestehend aus Honig, geschälten und gerösteten Mandeln sowie Eiklar, wird es zu einem Rechteck geformt und in Tafeln geschnitten. Die zwei klassischen und mittlerweile geschützten Varianten stammen aus Jijona (Autonome Gemeinschaft Valencia) und Alicante. Ersteres wird auch als Turrón blando, also als weiches Nougat bezeichnet, da die enthaltenen Mandeln gemahlen werden und die Masse so eine sehr weiche, brüchige Konsistenz erhält. Das Turrón aus Alicante hingegen kann mit seinen ganzen Mandeln und der dadurch zuckrigen, harten Form manche Plombe ziehen. Mittlerweile gibt es Turrón in den verschiedensten Arten, die mit dem ursprünglichen Rezept nur noch wenig zutun haben. So kann man Turrón aus Schokolade, mit Haselnüssen, Puffreis oder Trockenfrüchten probieren.

Polvorón aus Andalusien

Dieses ovale Gebäck aus Andalusien wird vor allem durch seine Konsistenz besonders. Beißt man in den kleinen Kuchen aus Mehl, gemahlenen Mandeln, Zucker, Zimt und Schweineschmalz, zerfällt das weihnachtliche Gebäck fast zu Staub. Genau deshalb ist der Name Polvorón auch vom Wort «Polvo» (Staub) abgeleitet. Verpackt in hübsch beschriftetes Papier, muss der Polvorón erst einmal in der Hand zusammengedrückt und geknetet werden, damit er nicht schon beim Auspacken zerfällt. Hergestellt wird die Leckerei in den Monaten vor Weihnachten vor allem in den Kleinstädten Estepa und Antequera im Hinterland von Málaga. Über 30 Fabriken gibt es hier mittlerweile seit die kleinen Süßigkeiten in Antequera erfunden und in Estepa zuerst kommerziell hergestellt wurden. Serviert wird die Leckerei gern mit reichlich Puderzucker und Turrón.

Mantecado aus Andalusien

Diese kleinen Küchlein haben viel mit den Polvorones gemein. Sie haben die gleiche ovale Form und fast identische Zutaten, und auch sie werden in den Nachbartstädten Estepa und Antequera hergestellt. Von dort kommen eben die besten. Oft wird der Polvorón auch als eine Art Mantecado eingeordnet. Mantecados werden aus Mehl, Schweineschmalz, Zucker und gemahlenen Mandeln zubereitet, sind allerdings durch ihr anderes Verhältnis von Mehl und Mandeln nicht so bröselig wie die Polvorones. Trotzdem zergehen sie im Mund mindestens genauso gut, vor allem, wenn man sie zuvor in heiße Schokolade oder Kaffee getunkt hat. Man kann sie das ganze Jahr über bei den meisten Bäckern im Land kaufen, da viele Spanier sie gern zum Frühstück oder als Nachmittagssnack essen. Trotzdem dürfen sie auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Klassisch werden sie mit einer Schicht Zucker serviert.

Marzipan aus Toledo

Seit 1512 sollen die Toledaner die Weihnachtssüßigkeit aus Mandeln, Zucker und Ei zubereiten. Aus gleichen Teilen Zucker und geschälten Mandeln werden zusammen mit einem Eiklar und ein wenig Wasser kleine Figuren geformt, die anschließend wenige Minuten im Ofen gebacken werden. Dadurch bekommen sie die Bräunung, die für das Marzipan aus der ehemaligen Hauptstadt Spaniens so charakteristisch ist. Vermutlich waren es auch hier wieder die Araber, die einst das Rezept des süßen Konfekts mit nach Europa brachten und sowohl Toledo als auch Lübeck zu den beiden weltweit wichtigsten Produktionsstätten machte. In der mittelalterlichen Stadt Spaniens, südlich von Madrid, kann man das ganze Jahr über in den schmalen Gassen den Geruch frisch gebackenen Marzipans riechen. In zig Schaufenstern werden die zuckrigen Figürchen angepriesen, manche gefüllt mit Kürbiskonfekt und Creme oder überzogen mit dunkler Schokolade. Hochkonjunktur haben sie aber an Weihnachten, wenn ganz Spanien Marzipan aus Toledo bestellt.

Roscón de Reyes

Der Roscón de Reyes, der Königskranz, ist der absolute Klassiker unter den Weihnachtssüßigkeiten auf der Iberischen Halbinsel. Ihn gibt es am 6. Januar, dem letzten Weihnachtstag in Spanien, auf den die Kinder seit Beginn der Feierlichkeiten sehnsüchtig warten. Es ist der Tag der Heiligen Drei Könige, die in der Nacht vom 5. auf den 6. Januar auf ihren Kamelen durch die Straßen ziehen und in den geputzten Schuhen der Kinder Geschenke zurücklassen. Ist nach der morgendlichen Bescherung alles ausgepackt, gibt es zum Frühstück den Kranz mit einer Tasse heißer Schokolade. Das Gebäck besteht aus einem klassischen Hefeteig und wird mit gezuckerten Früchten, Mandeln und Hagelzucker verziert. Meist werden im Inneren eine Königsfigur aus Porzellan oder Plastik und eine getrocknete Bohne eingebacken. Derjenige, der in seinem Stück die Bohne findet, muss den Kranz bezahlen, während auf den Königsfinder im kommenden Jahr Glück wartet. Ursprünglich wurde der Roscón als einfacher Hefeteig gegessen. Heute ist er aber auch gefüllt mit Sahne, Pudding oder Schokolade beliebt. Seine Ursprünge sollen bis zur Zeit der Römer zurückreichen, die mit dem Roscón den Gott Saturn ehrten und die länger werdenden Tage nach der Wintersonnenwende im Dezember feierten.

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